「鶴子」
 
6,600円（税込）
A5サイズ / 本文398P / 日英併記 / 初版1,000部
 
茶事懐石料理人・半澤鶴子の集大成として作り上げた写真集「鶴子」。
 
京都・八瀬の学び舎で出会った植物達のささやきを一口の料理として仕上げてきた一年の記録です。
八瀬の四季の風景と共に巻末には12ヶ月の薬草茶の解説のほか、料理の作り方も一部収録。
 
“この一冊を御縁に食というものの土からのメッセージを今一度考えてみて下さるきっかけとなればこの上なく有難いことにございます。“（半澤鶴子）
 
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クリエイティブプロダクション discovery go代表・フォトグラファーの須藤和也さんが切り取った、半澤鶴子先生の八瀬のまなびやでの美しい時の数々。
全て学び舎の半径200ｍで撮影したのよ、と鶴子先生は仰っておられましたが、まだ京都にこんなにも美しい自然が残っていること。
何よりも、鶴子先生の心から湧き出る水と自然への畏敬の念に胸打たれる一冊です。
 
須藤さんがライフワークとして取り組んでおられる、清水寺の祈りの四季を写した作品(Instagram)からも感じられる、伝統文化の深み、職人として生きる人々の清廉さに、ページをめくる度に心が透明になっていくような、心洗われる一冊。
こんな時代だからこそ、是非お手元に置いて欲しい本です。